大信州の今季を占う一大イベントの『槽場詰め』が入荷致しました。2024BYも素晴らしい出来です。芳醇旨口の上がり。甘みを連想させる上立ち香、舌の脇で感じる渋みや舌奥で感じる微かな苦みがしぼりたてらしさを表現しています。飲み込む手前に微かにフッと果実味が現れ、酒全体は柔らかさもあって軽快に舌の上で滑るようです。こちらは期間限定商品です。 新米の「ひとごこち」を原料米に使用して、出品大吟醸仕込みと同じ小仕込みによって造り上げられた季節限定の新酒です。 大信州ならではのデリシャスリンゴの様な華やかさのある香り、口に含むと綺麗な旨味と酸が広がるフレッシュで上品な味わいです。 【大信州 槽場詰 純米大吟醸 槽しぼり 生酒】 使用米 長野県産契約栽培米ひとごこち 瓶詰タイプ 生 味わい 洗練辛口 飲酒適温（冷/温）10℃ / - 内容量 720ml 大信州酒造株式会社 http://www.daishinsyu.com