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湯川酒造店 十六代九郎右衛門 純米ひとごこち『2023BY IWCトロフィー受賞！』のレビュー

湯川酒造店 十六代九郎右衛門 純米ひとごこち『2023BY IWCトロフィー受賞！』
湯川酒造店 十六代九郎右衛門 純米ひとごこち『2023BY IWCトロフィー受賞！』

日本酒のレビューは難しくて出来ずにいましたが、こよお酒はレビュー出来ます。
「桃」です！
某桃を標榜する日本酒も飲み、それにも確かに桃を感じましたが、それよりも「桃」です。
後味が「桃」すぎます。
日を置けば何らかの変化はあるのでしょうが、日を置けそうにないくらい飲みやすいのが難点ですね。

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ジョンさん

ジョン様
この度はレビューと高評価ありがとうございます。
十六代九郎右衛門ひとごこちは、生酛らしい酸味や乳酸系の香りが心地良く感じられ、柔らかい香り、味の広がり、穏やかな酸とのバランスが特徴的です。おっしゃる通り、白桃のような甘くてほんのり熟した果実のニュアンスを感じます。純米とは思えない高いスペックを持ち、抜栓後２，３日冷蔵庫で寝かせると更に新しい世界を感じることができる非常に素晴らしい造りの日本酒です。今後も是非ご愛飲いただけますと幸いです。

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